Alergias e intolerancias alimentarias – Akros: juego educativo para aprender alérgenos, alimentos y seguridad alimentaria

Atención temprana

Alergias e intolerancias alimentarias – Akros: juego educativo para aprender alérgenos, alimentos y seguridad alimentaria

Juego con 65 fichas con alimentos y alergias, para descubrir las intolerancias alimentarias, de Akros.

Ver en Mumuchu Enlace afiliado

Para quién puede ser útil

  • Niños con alergias alimentarias diagnosticadas, como apoyo educativo complementario.

  • Niños con enfermedad celíaca, explicando correctamente que no se trata simplemente de una “intolerancia”.

  • Niños que conviven con compañeros con alergias o restricciones alimentarias.

  • Niños con TEA.

  • Niños con TDAH.

  • Niños con discapacidad intelectual.

  • Niños con síndrome de Down.

  • Niños con discapacidad auditiva.

  • Niños con dificultades de comprensión que necesitan reglas alimentarias muy explícitas.

  • Aulas que quieren trabajar inclusión y seguridad durante desayunos, comedor o celebraciones.

  • Familias que quieren enseñar respeto ante dietas diferentes.

Cómo ayuda en el día a día

Con un niño pequeño no empezaría utilizando las ocho categorías. Podemos elegir una sola:

“Imagina que esta persona no puede tomar alimentos con huevo.”

Después presentar tres productos:

“¿Cuál tendría que comprobar antes de comer?”
“¿Cómo podemos saber si lleva huevo?”
“¿A quién preguntamos?”

Para un niño con una alergia real, podemos introducir situaciones más funcionales:

“Si alguien te ofrece algo y no sabes qué lleva, ¿qué puedes hacer?”

Y para sus compañeros:

“¿Qué podemos hacer para que esta persona participe igualmente?”

De esta forma, el juego permite practicar identificación de alimentos, clasificación, atención, vocabulario relacionado con alimentación y alérgenos, seguimiento de reglas, comprensión de diferencias individuales, empatía, habilidades sociales y comunicación básica sobre seguridad alimentaria.

En niños con TEA, puede ser útil convertir reglas de seguridad implícitas en instrucciones muy claras. En discapacidad intelectual o síndrome de Down, puede reducirse la actividad a una sola categoría y dos o tres alimentos. En TDAH, pueden realizarse rondas muy breves. Y en discapacidad auditiva, el fuerte componente visual permite adaptar la comunicación al sistema utilizado por el niño.

Puntos fuertes

  • Aborda un tema de seguridad e inclusión poco habitual en los juegos infantiles.
  • Incluye 45 alimentos diferentes.
  • Permite hablar de por qué no todas las personas pueden comer lo mismo.
  • Puede ayudar a normalizar que un compañero pregunte por ingredientes o lleve una comida distinta.
  • Facilita conversaciones sobre empatía, respeto y convivencia.
  • Puede utilizarse con pocas categorías cada vez.
  • Akros lo incluye expresamente dentro de necesidades especiales.
  • La marca lo incorpora también en sus selecciones para TEA, TDAH, discapacidad intelectual y síndrome de Down y discapacidad auditiva.
  • Akros señala como áreas de aprendizaje alimentación saludable, atención y concentración, empatía y habilidades sociales, y respeto, igualdad, solidaridad e inclusión.
  • Fue desarrollado con participación de profesionales de dietética y nutrición.

A tener en cuenta

  • El propio nombre y clasificación del juego mezclan alergias, intolerancias y otras condiciones que médicamente no son lo mismo.
  • Una alergia alimentaria implica una respuesta inmunológica; una intolerancia funciona de otra manera. Y la enfermedad celíaca, por ejemplo, es una enfermedad autoinmune: no debería reducirse simplemente a “intolerancia al gluten”.
  • La categoría “fruta” es demasiado amplia desde el punto de vista clínico: una persona puede reaccionar a una fruta concreta y tolerar perfectamente otras.
  • Tampoco todas las personas alérgicas a un alimento reaccionan de la misma manera ni presentan los mismos síntomas.
  • Nunca utilizaríamos el juego para decidir si un alimento es seguro para un niño concreto.
  • Que una tarjeta aparezca asociada o no a determinada categoría no sustituye la lectura real del etiquetado.
  • En alergias graves puede existir riesgo con cantidades muy pequeñas o contaminación cruzada; un juego infantil no puede representar toda esa complejidad.
  • Evitaríamos dramatizar con las ambulancias o hacer creer a los niños que toda reacción termina necesariamente en una emergencia.
  • Tampoco presentaríamos al niño alérgico como “el que no puede comer nada” ni convertiríamos su alimentación en el centro permanente de atención.
  • La clasificación de Akros para determinados diagnósticos no supone eficacia terapéutica.

Conócelo a fondo

Para un niño que puede comer de todo, rechazar una galleta porque contiene leche puede resultar incomprensible. Para otro niño, en cambio, saber qué lleva esa galleta puede ser una cuestión de seguridad.

Descubrir las alergias e intolerancias alimentarias, de Akros, es un juego educativo desarrollado en colaboración con el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas para acercar a los niños algunas de las alergias e intolerancias alimentarias más habituales, los alimentos relacionados con ellas y posibles síntomas. Incluye 8 tarjetas de alérgenos/intolerancias, 45 tarjetas de alimentos y 12 tarjetas de ambulancia, y está recomendado de 3 a 8 años.

Más allá de memorizar qué alimento corresponde a qué categoría, nos parece especialmente valioso por algo mucho más cotidiano: ayudar a comprender por qué un compañero puede comer algo diferente, preguntar por los ingredientes o no poder compartir nuestra merienda.

El contexto del día a día

“No pasa nada por un poquito.”

“Solo dale un mordisco.”

“Pero si todos los demás pueden comerlo.”

Para un niño con alergia alimentaria, este tipo de frases pueden ser mucho más que incómodas. Y para sus compañeros puede resultar difícil comprender por qué algo aparentemente tan sencillo como compartir comida requiere precauciones especiales.

Aquí este juego puede tener mucho sentido. Podemos explicar:

“Hay personas cuyo cuerpo reacciona a determinados alimentos.”
“Que tú puedas comerlo no significa que todos puedan.”
“Antes de ofrecer comida a otra persona, preguntamos.”
“Si alguien dice que no puede comer algo, no tenemos que convencerle.”

Para algunos niños con TEA, discapacidad intelectual, síndrome de Down, TDAH o dificultades de comprensión, disponer de categorías visuales, alimentos concretos y reglas explícitas puede facilitar mucho más la comprensión que una explicación general sobre “alergias”.

Y en niños que sí tienen una alergia o intolerancia diagnosticada, el material puede utilizarse para hablar de autocuidado y comunicación sin transmitirles que toda la responsabilidad de evitar una reacción depende de ellos. La seguridad sigue siendo responsabilidad de los adultos.

¿Cómo es este recurso de apoyo?

El juego incluye:

  • 8 tarjetas circulares de 9 cm relacionadas con distintos alérgenos o intolerancias;

  • 45 tarjetas circulares de alimentos, de 7,5 cm;

  • 12 tarjetas de ambulancia, utilizadas como comodines;

  • guía pedagógica.

Las ocho categorías representadas por Akros son:

  • huevo;

  • pescado;

  • frutos de cáscara;

  • gluten;

  • leche;

  • fruta;

  • cacahuete;

  • marisco.

El juego plantea dos modalidades principales.

  • En una primera propuesta, los niños se familiarizan con las diferentes categorías y descubren qué alimentos pueden relacionarse con ellas.

  • En otra modalidad, cada jugador recibe una condición alimentaria y debe escoger únicamente aquellos alimentos que podría consumir dentro de las reglas planteadas por el juego. Las ambulancias funcionan como comodines dentro de esta dinámica.

Detalles técnicos

Marca: Akros
Referencia: 20555
Nombre: Descubrir las alergias e intolerancias alimentarias
Contenido: 8 tarjetas de categorías + 45 tarjetas de alimentos + 12 ambulancias/comodines
Número de categorías representadas: 8
Categorías del juego: huevo, pescado, frutos de cáscara, gluten, leche, fruta, cacahuete y marisco
Edad recomendada: 3–8 años
Tarjetas de categorías: 9 cm de diámetro
Tarjetas de alimentos: 7,5 cm de diámetro
Medida del maletín: aproximadamente 23,6 × 18,7 × 7,2 cm
Material: no especificado por el fabricante con suficiente precisión en la información consultada
Desarrollado en colaboración con: Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas de España
Áreas indicadas por Akros: alimentación saludable; atención y concentración; empatía y habilidades sociales; respeto, igualdad, solidaridad e inclusión
Categorías/perfiles indicados por Akros: necesidades especiales; TEA; TDAH; discapacidad intelectual y síndrome de Down; discapacidad auditiva
Perfiles adicionales valorados por RealNeeds: niños con alergias alimentarias, enfermedad celíaca u otras restricciones dietéticas médicamente indicadas, como apoyo educativo y nunca como herramienta diagnóstica o de decisión clínica
Fabricante: Akros Interdidak, S.L., La Pobla de Vallbona, Valencia, España
Seguridad: contiene piezas pequeñas; riesgo de asfixia; no apto para menores de 3 años

¿Es para ti?

☐ Hay un niño con alergia o restricción alimentaria en casa, aula o grupo.
☐ Quieres explicar por qué algunas personas no pueden comer determinados alimentos.
☐ Buscas trabajar empatía e inclusión alrededor de la comida.
☐ El niño se beneficia de reglas visuales y categorías concretas.
☐ Quieres practicar vocabulario relacionado con alimentos y alérgenos.
☐ Puedes acompañar el juego explicando la diferencia entre alergia, intolerancia y enfermedad celíaca.
☐ Entiendes que las tarjetas no sirven para comprobar si un alimento concreto es seguro.
☐ Mantendrás las decisiones reales sobre alimentación siguiendo siempre el diagnóstico, etiquetado y plan indicado por profesionales sanitarios.
☐ Tiene entre 3 y 8 años y puede utilizar las piezas respetando las advertencias de seguridad.

La valoración de RealNeeds

Porque puede enseñar algo que va mucho más allá de memorizar alérgenos: que compartir e incluir no siempre significa hacer exactamente lo mismo.

Si en un cumpleaños un niño necesita una tarta diferente, podemos conseguir que siga formando parte de la celebración. Si un compañero pregunta qué ingredientes tiene un alimento, no está siendo complicado. Si alguien rechaza una galleta porque no sabe qué contiene, no tenemos que insistir.

Ese tipo de aprendizaje nos parece especialmente valioso en colegios, cumpleaños, campamentos y cualquier espacio donde los niños comen juntos.

Y, para niños con necesidades especiales que necesitan reglas sociales más explícitas, pueden trabajarse pautas muy concretas:

“No ofrecemos comida sin preguntar.”
“No cambiamos la comida de otro niño.”
“Si alguien se encuentra mal, avisamos a un adulto.”
“Las medicinas de emergencia solo las utiliza quien tenga indicado hacerlo y siguiendo su plan.”

Akros: una marca especializada en material educativo

Akros es una empresa española especializada en material educativo con más de 30 años de experiencia en el diseño y fabricación de recursos didácticos.

Este producto, además, fue desarrollado en colaboración con el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas de España. Akros señala como finalidad conocer alergias e intolerancias frecuentes, los alimentos relacionados y posibles síntomas, además de fomentar la empatía y la integración en el aula.

¿Para qué perfiles o categorías lo recomienda Akros?

Akros incluye esta referencia dentro de:

  • Necesidades especiales

  • TEA

  • TDAH

  • Discapacidad intelectual y síndrome de Down

  • Discapacidad auditiva

  • Alimentación saludable

  • Atención y concentración

  • Empatía y habilidades sociales

  • Respeto, igualdad, solidaridad e inclusión

Estas son categorías del fabricante. No significan que el juego trate estas condiciones ni garantizan una mejora determinada.

Desde RealNeeds vemos además un interés evidente para niños con alergias alimentarias, enfermedad celíaca u otras restricciones dietéticas médicamente indicadas, no como herramienta clínica, sino como apoyo para explicar su situación, practicar vocabulario y promover comprensión entre compañeros.

Nos parece un recurso con una idea especialmente valiosa: ayudar a que una restricción alimentaria deje de verse como una rareza y empiece a entenderse como una necesidad que los demás pueden respetar.

Puede tener mucho sentido en aulas donde haya un niño con alergia alimentaria, celiaquía u otra restricción, y también para el propio niño si necesita practicar cómo explicar que no puede comer algo o qué hacer cuando no conoce los ingredientes.

Su encaje en RealNeeds es además claro porque Akros lo incluye expresamente para TEA, TDAH, discapacidad intelectual y síndrome de Down y discapacidad auditiva, además de necesidades especiales.

Pero es probablemente uno de los materiales de Akros donde más importante resulta actualizar y matizar el mensaje del juego. Alergia, intolerancia y enfermedad celíaca no son sinónimos, y la seguridad real no puede aprenderse únicamente memorizando 45 tarjetas.

Lo utilizaríamos para educar, conversar y generar empatía, mientras que las decisiones reales sobre qué puede comer un niño seguirían dependiendo siempre de su diagnóstico, las etiquetas, la prevención de contaminación cruzada cuando corresponda y su plan de actuación individual.

Especialmente interesante si buscas
Un juego educativo para explicar alergias e intolerancias alimentarias, conocer algunos alérgenos frecuentes y trabajar empatía, inclusión y seguridad alrededor de la comida.

Lo elegiríamos especialmente para
Niños con necesidades de apoyo en comprensión social o alimentaria y para grupos en los que convive algún niño con una restricción médica, porque permite hacer visible por qué no todos pueden comer lo mismo y enseñar que respetar esa diferencia también es una forma de cuidar a los demás.

Ver en Mumuchu Enlace afiliado

Productos relacionados

Artículos relacionados

Aviso legal y Descargo de responsabilidad

El contenido de este sitio web tiene fines puramente informativos y divulgativos. Esta información no constituye asesoramiento médico, diagnóstico, tratamiento ni prescripción profesional. El uso de las herramientas de apoyo o productos analizados es responsabilidad exclusiva del lector. Consulte siempre con un especialista para necesidades médicas, educativas o de salud mental. Las opiniones y análisis expresados en este sitio web reflejan valoraciones de carácter general. No ignore el consejo profesional ni retrase su búsqueda debido a algo que haya leído en este sitio. RealNeeds.es no se hace responsable de las decisiones tomadas basadas en esta información, ni de la efectividad o seguridad de los productos reseñados.